Бухгалтерия для ресторанов и кафе
Высокий оборот наличных, ежедневное списание продуктов без технологических карт и сезонные колебания выручки превращают учёт в общепите в постоянный источник налоговых рисков.
Финаби ведёт бухгалтерию для ресторанов и кафе: калькуляционные карты, онлайн-касса, ЕГАИС и зарплата персонала. Помогаем держать учёт в порядке и понимать рентабельность каждого заведения.
Обсудим вашу задачу
Напишите нам в удобном канале — уточним объём работ и рассчитаем стоимость обслуживания.
Типичные проблемы отрасли
- продукты списываются без технологических карт и норм
- кассовая дисциплина нарушается при наличных расчётах
- отчётность по алкоголю в ЕГАИС сдаётся с ошибками
- зарплата персонала с чаевыми учитывается некорректно
- нет понимания реальной рентабельности блюд
Что входит в обслуживание
учёт продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд
контроль технологических карт и нормирования
учёт онлайн-кассы, эквайринга и наличных
расчёт зарплаты всего персонала заведения
подготовка отчётности, в том числе по ЕГАИС
Налоги и риски
В общепите высоки риски по кассовой дисциплине, неправильному списанию продуктов, ошибкам в ЕГАИС и несоответствию калькуляций фактическим расходам.
Почему выбирают ФИНАБИ
понимаем специфику учёта в общественном питании
помогаем выстроить документооборот по технологическим картам
контролируем себестоимость и рентабельность заведения
Как мы работаем
ведём учёт продуктов по нормам и технологическим картам
контролируем кассу и отчётность по ЕГАИС
готовим управленческие данные по меню и блюдам
Отраслевые решения ФИНАБИ
Кейс: Розничная сеть, 6 точек, УСН доходы-расходы
Онлайн-кассы пробивали чеки, но сверка с учётом не велась регулярно — товарные остатки и возвраты расходились с фактом.
Что сделал FINABI: Настроили учёт продаж, возвратов и эквайринговых операций по каждой точке, запустили ежедневный контроль выручки.
Смотреть кейс →Похожая задача — читайте кейс сервисной компании.
Ответственный бухгалтер
За каждым клиентом закреплён ответственный бухгалтер с профильным образованием и опытом в соответствующей отрасли. При необходимости к задачам подключаются налоговые консультанты и специалисты по 1С.
Связанные услуги
Другие отраслевые решения
Частые вопросы
Что такое технологическая карта и зачем она нужна?
Технологическая карта — документ с нормами расхода ингредиентов на блюдо. Без неё невозможно корректно списать продукты и подтвердить расходы при налоговой проверке.
Нужна ли онлайн-касса в ресторане?
Да. Все расчёты с физлицами требуют онлайн-кассы. Нарушения грозят штрафами. ФИНАБИ помогает настроить корректный учёт и кассовую дисциплину.
Как учитываются чаевые персонала?
Чаевые, перечисленные через кассу, включаются в налоговую базу по НДФЛ. ФИНАБИ помогает правильно квалифицировать выплаты и рассчитывать налоги.
Требуется ли отчётность в ЕГАИС?
Да, для заведений с лицензией на алкоголь обязательна работа с ЕГАИС и регулярная отчётность. ФИНАБИ помогает выстроить документооборот и сдавать отчёты без нарушений.
Как рассчитать рентабельность блюда?
По калькуляционной карте рассчитывается себестоимость каждого блюда. ФИНАБИ настраивает аналитику по меню, чтобы руководитель видел, какие позиции приносят прибыль.
Подберём обслуживание под вашу отрасль
Расскажите о формате заведения, объёме выручки и текущем учёте. ФИНАБИ оценит документооборот и предложит порядок учёта для вашего бизнеса.
Не готовы оставить заявку?
Напишите специалисту ФИНАБИ в Telegram. Ответим на вопросы, поможем подобрать тариф и рассчитаем стоимость обслуживания без звонков.