А какой код ОКВЭД указывать в нулевой деклорациипо УСН?

Ответ: Тот который у вас первым стоит. А вообще это не важно, в инструкции к декларации говорится - на ваш выбор и налоговой конечно всё равно ведь на налоги это не влияет.